План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.
Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.
это поможет правильно распределить рабочие зоны и выбрать оптимальную планировку.
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.
должны быть практичными, эргономичными и легко моющимися (рабочие столы, стеллажи для хранения, подставки для кастрюль и сковородок и т.д.)
Каталог Услуги проектирования Нейтральное оборудование Наличие на складе Линии раздачи Барное оборудование check here Холодильное оборудование Тепловое оборудование Двери производственные
Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.
Часто here задаваемые вопросы Сколько стоит проект кухни ресторана или кафе?
Условия оплаты Условия доставки Лизинг и Кредит Гарантия и возврат Вопрос-ответ Подписаться на рассылку
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования get more info оборудования.
Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.
Можно ли заказать проект кухни столовой или кафе онлайн?
Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.